Εισαγωγή Στερεών Τροφών

Εισαγωγή Στερεών Τροφών στην διατροφή βρέφους - Απογαλακτισμός
(Πατήστε εδώ για να κάνετε download το σχετικό κείμενο).

 

Γενικοί κανόνες

  • Δεν δίνουμε μέλι στο παιδί μέχρι ηλικία 1 έτους
  • Δεν δίνουμε φρέσκο γάλα αγελάδος στο παιδί μέχρι ηλικία 1 έτους
  • Δεν βάζουμε αλάτι ή ζάχαρη στις τροφές μέχρι ηλικία 1 έτους
  • Τα γαλακτοκομικά (τυρί, γιαούρτι) μπορούν να είναι αγελάδος , αλλά πάντα ολόπαχα.
  • Ψάρι και αυγά προστίθενται στη διατροφή του παιδιού, μετά τον ενδέκατο μήνα.
  • Tα αυγά πάντα πολύ καλά βρασμένα, για αποφυγή σαλμονελώσεων
  • Όχι ξηρούς καρπούς μέχρι ηλικία των 3 ετών τουλάχιστον, λόγω κινδύνου αλλεργίας αλλά και πνιγμού
  • Συνεχίζουμε και αποστειρώνουμε μόνο τα μπουκάλια-μπιμπερό για το γάλα μέχρι την ηλικία του ενός έτους, για αποφυγή σαλμονελλώσεων
  • Ξεκινάμε την εισαγωγή στερεών τροφών περίπου στους 5,5 μήνες ζωής,αν δεν υπάρχουν άλλα προβλήματα υγείας του παιδιού.

 

 

Ασφάλεια στο φαγητό

  • Ποτέ δεν αφήνουμε το παιδί μόνο του ενώ τρωει, καθώς μπορεί να στραβοκαταπιεί οποιαδήποτε στιγμή
  • Βασικό να γνωρίζουμε χειρισμούς πρώτης βοηθείας για να βοηθήσουμε ένα παιδί που δεν μπορεί να αναπνεύσει, λόγω τροφής που παρεμποδίζει το αναπνευστικό του.

 

 

1-4 πρώτες εβδομάδες( 5,5 μηνών-6,5 μηνών)

Γενικοί Κανόνες για αυτή την περίοδο:

  • Γάλα: 500-800 ml/ ημέρα. Σε αυτή την περίοδο, το γάλα είναι το κύριο γεύμα για το μωρό και σταδιακά αντικαθίσταται από ένα πλήρες γεύμα.
  • Κάθε καινούριο φαγητό που ξεκινάτε , το δίνετε για 3 ημέρες, σε μικρή ποσότητα , ώστε να διαπιστωθούν με ασφάλεια τυχόν αλλεργίες.
  • Ενδεικτικές ώρες γευμάτων: 7-8π.μ /10-11 π.μ./  1-2 μ.μ./ 4-5 μ.μ/ 6,30- 7μ.μ./ 9 μ.μ.
  • Λαχανικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: πατάτα, γλυκοπατάτα, κολοκύθι, γλυκοκολόκυθο, καρότα, αβοκάντο
  • Φρούτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: μήλο, αχλάδι, μπανάνα

Τις πρώτες 3 ημέρες:

  • Σε όλα τα γεύματα γάλα
  • Στο γεύμα των 10 πμ: δίνετε στο μωρό πρώτα 2-3 κουταλάκια του γλυκού ρυζάλευρο (αραιωμένο καλά με λίγο από το γάλα του) και στη συνέχεια του προσφέρετε το γάλα του κανονικά, στην ποσότητα που τρώει συνήθως.

 
Την 4η-6η  ημέρα:

  • Σε όλα τα γεύματα γάλα
  • Στο γεύμα των 10 πμ: δίνετε στο μωρό πρώτα 2-3 κουταλάκια του γλυκού πουρέ αχλαδιού και στη συνέχεια του προσφέρετε το γάλα του κανονικά, στην ποσότητα που τρώει συνήθως.

Την 7η -9η ημέρα:

  • Σε όλα τα γεύματα:  γάλα
  • Στο γεύμα των 10 πμ: δίνετε στο μωρό πρώτα όση ποσότητα θέλει από πουρέ αχλαδιού (ανακατεμένο ή όχι με ρυζάλευρο), εφόσον δεν του δημιούργησε καμμία αλλεργική αντίδραση κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου.Αν η ποσότητα που έφαγε ήταν μικρή,μπορείτε να του προσφέρετε συμπληρωματικά γάλα,  να φαέι όσο θέλει και να ολοκληρώσει έτσι το γεύμα του.
  • Στο γεύμα των 7 μμ: δίνετε στο μωρό πρώτα 2-3 κουταλάκια του γλυκού πουρέ καρότου και στη συνέχεια του προσφέρετε το γάλα του κανονικά, στην ποσότητα που τρώει συνήθως.

 

Την 10η - 12η  ημερα:
 

  • Σε όλα τα γεύματα γάλα
  • Στο γεύμα των 10 πμ: δίνετε στο μωρό πρώτα 2-3 κουταλάκια του γλυκού πουρέ μήλου και στη συνέχεια του προσφέρετε το γάλα του κανονικά, στην ποσότητα που τρώει συνήθως.
  •  Στο γεύμα των 7 πμ: δίνετε στο μωρό πρώτα όση ποσότητα θέλει από πουρέ αχλαδιού ή καρότου ή ρυζάλευρου, εφόσον δεν του δημιούργησαν καμμία αλλεργική αντίδραση κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου.Αν η ποσότητα που έφαγε ήταν μικρή,μπορείτε να του προσφέρετε συμπληρωματικά γάλα,  να φαέι όσο θέλει και να ολοκληρώσει έτσι το γεύμα του.

 
Την 13η – 15η ημέρα

  • Σε όλα τα γεύματα γάλα
  • Στο γεύμα των 10 πμ: δίνετε στο μωρό δίνετε στο μωρό όση ποσότητα θέλει από πουρέ αχλαδιού ή μήλου ή συνδιασμού τους, εφόσον δεν του δημιούργησαν καμμία αλλεργική αντίδραση κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου.Αν η ποσότητα που έφαγε ήταν μικρή,μπορείτε να του προσφέρετε συμπληρωματικά γάλα,  να φαέι όσο θέλει και να ολοκληρώσει έτσι το γεύμα του
  • Στο γεύμα των 7 μμ: δίνετε στο μωρό πρώτα 2-3 κουταλάκια του γλυκού πουρέ γλυκοπατάτας  και στη συνέχεια του προσφέρετε το γάλα του κανονικά, στην ποσότητα που τρώει συνήθως.

Την 16η – 18η ημέρα

  • Σε όλα τα γεύματα γάλα
  • Στο γεύμα των 10 πμ: δίνετε στο μωρό όση ποσότητα θέλει από πουρέ αχλαδιού ή μήλου ή συνδιασμού τους, εφόσον δεν του δημιούργησαν καμμία αλλεργική αντίδραση κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου.Αν η ποσότητα που έφαγε ήταν μικρή,μπορείτε να του προσφέρετε συμπληρωματικά γάλα,  να φαέι όσο θέλει και να ολοκληρώσει έτσι το γεύμα του
  • Στο γεύμα των 7 μμ: δίνετε στο μωρό πρώτα 2-3 κουταλάκια του γλυκού πουρέ κολοκυθιού και στη συνέχεια του προσφέρετε το γάλα του κανονικά, στην ποσότητα που τρώει συνήθως.

Την 19η – 21η ημερα

  • Σε όλα τα γεύματα γάλα
  • Στο γεύμα των 10 πμ: δίνετε στο μωρό πρώτα 2-3 κουταλάκια του γλυκού λιωμένη μπανάνα στη συνέχεια του προσφέρετε το γάλα του κανονικά, στην ποσότητα που τρώει συνήθως.
  • Στο γεύμα των 1 μμ: δίνετε στο μωρό όση ποσότητα θέλει από πουρέ πατάτας,γλυκοπατάτας, καρότου, κολοκυθιού ή συνδιασμού τους, εφόσον δεν του δημιούργησαν καμμία αλλεργική αντίδραση κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου.Αν η ποσότητα που έφαγε ήταν μικρή,μπορείτε να του προσφέρετε συμπληρωματικά γάλα,  να φαέι όσο θέλει και να ολοκληρώσει έτσι το γεύμα του.

Την 22η - 27η  ημερα

  • Σε όλα τα γεύματα γάλα
  • Στο γεύμα των 10 πμ:δίνετε στο μωρό όση ποσότητα θέλει από συνδιασμό φρούτων (φρουτόκρεμα), εφόσον δεν του δημιούργησαν καμμία αλλεργική αντίδραση κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου.Αν η ποσότητα που έφαγε ήταν μικρή,μπορείτε να του προσφέρετε, συμπληρωματικά, γάλα,  να φαέι όσο θέλει και να ολοκληρώσει έτσι το γεύμα του.
  • Στο γεύμα των 1 μμ: δίνετε στο μωρό όση ποσότητα θέλει από συνδιασμό λαχανικών (πουρέ πατάτας,γλυκοπατάτας, καρότου, κολοκυθιού), προσθέτοντας αν θέλετε γλυκοκολόκυθο, εφόσον δεν του δημιούργησαν καμμία αλλεργική αντίδραση κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου.Αν η ποσότητα που έφαγε ήταν μικρή,μπορείτε να του προσφέρετε συμπληρωματικά γάλα,  να φαέι όσο θέλει και να ολοκληρώσει έτσι το γεύμα του.

 

 

5η – 8η εβδομάδα (6,5-7,5 μηνών)

  • Προσθεση τρίτου γεύματος (6-7μμ)
  • Σταδιακή μείωση γάλακτος καθώς η ποσότητα των γευμαων αυξάνεται εως την εξάλειψή τους
  • Γάλα τουλάχιστον 500-600ml ανα ημέρα
  • Εισαγωγή δημητριακών: μπισκοτόκρεμα, κρέμα δημητριακών, weetabix, κτλ.
  • Εισαγωγή γιαουρτιών, τυριών (πάντα ολόπαχα)
  • Εισαγωγή ζυμαρικών
  • Εισαγωγή extra φρούτων: βερύκοκκα, ροδάκινα ή άλλα ανάλογα με την εποχικότητα. Σχετικός περιορισμός στα πορτοκάλια λόγω του όξινου χαρακτήρα τους και στα ακτινίδια και φράουλες λόγω των αλλεργιών που μπορεί να προκαλέσουν
  • Εισαγωγή κρέατος : κοτόπουλο, μοσχάρι
  • Εισαγωγή οσπρίων: φακές
  • Εισαγωγή extra λαχανικών: σπανάκι, μπρόκολο, πράσο, αρακάς κ.α.
  • Εισαγωγή ελαιόλαδου
  • Ώρες γευμάτων τροποποιούνται σε:
    • Πρωινό γάλα
    • 10-11 πμ Γεύμα
    •    1-2 μμ Γεύμα
    •  (4-5 μμ αν θέλει γάλα)
    •    6-7 μμ Γεύμα
    • Βραδινό γάλα
  • Ιδανικά κάθε  ημέρα να υπάρχουν:
    • 3 μερίδες υδατανθράκων (ζυμαρικά, πατάτες, ρυζάλευρο, δημητριακά) 
    • μια πρωτεΐνη κρέατος (η 2 πρωτεΐνες φυτικές όπως όσπρια και τυριά)
    • 5 μερίδες ημερησίως από φρούτα καί λαχανικά (συνολικά, όχι 5 φρούτα και 5 λαχανικά)

 

7,5 – 12ος μήνας

  • Γάλα: 350-500 mls την ημερα
  • Σταδιακή αντικατάσταση μπιμπερό από ειδικά ποτήρια για να πίνει όλα τα υγρά, εκτος από το βραδινό του γάλα
  • Σταδιακά η τροφή να γίνεται όλο και πιό παχύρρευστη και τελικά να αποτελείται μικρά κομματάκια ειδικά  εαν το μωρό έχει ήδη δόντια
  • Σταδιακή εισαγωγή ψαριού (από 11ο μηνα): π.χ.μπακαλιάρος
  • Σταδιακή εισαγωγή αυγού (από 11ο μηνα): πολύ καλά βρασμένο λόγω πιθανότητας σαλμονέλωσης (όχι μελάτο ή ρευστό)
  • Προς το τέλος του πρώτου χρόνου ζωής, προσπάθεια πλήρους ένταξης του παιδιού στο πρόγραμμα διατροφής της οικογένειας, με τρία βασικά γεύματα την ημερα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και δύο δεκατιανά
  • Ενθάρρυνση μωρού να φάει μόνο του, δίνοντας του να κρατάει ενα δικό του κουταλάκι η να κρατάει τροφές με τα χέρια του (finger food) όπως «λωρίδες» τυρίων, ειδικά μπισκοτάκια για παιδιά και αλλα.

 

Μετά τον πρώτο χρόνο

  • Το παιδί ακολουθεί ελευθερα τα γεύματα της οικογενειας
  • Ο περιορισμός στο αλάτι και τη ζάχαρη συνεχίζεται
  • Εισαγωγή μελιού στην διατροφή
  • Εισαγωγή φρέσκου γάλακτος αγελάδας παστεριωμένο ή συνέχιση σκόνης γάλακτος έως τον 18ο μήνα ηλικίας

 

 

Γονείς προετοιμαστείτε για...

  • Αρχική πιθανή απογοήτευση καθώς θα νομίζετε οτι δεν αρέσει στο μωρό το φαγητό (το φτύνει) ενώ στην πραγματικότητα απλώς δοκιμάζει την καινούργια γεύση αλλα και τον καινούργιο τρόπο με τον οποίο πρέπει να παίρνει το φαγητό του απο το κουτάλι και όχι να το βγάζει απο το μπουκάλι.
  • Λερωμένες μπλούζες, λερωμένα προσωπάκια και χεράκια, λερωμένα πατώματα
  • Αλλαγή στην μυρωδιά χρώμα και σύσταση...της πάνας. Είναι πιθανό να εμφανιστεί προσωρινά μέτρια δυσκοιλιότητα
  • Μεγάλες παρατηρήσεις. Οποιαδήποτε αλλαγή στο δέρμα (κοκκινίλες, σπιράκια), στη διατροφή (εμετοι, διάρροιες), στη διάθεση (συνεχές κλάμα, ευερέθιστο) του μωρού σας πρέπει να αναφερθεί στον παιδίατρό σας για να προληφθούν σε αρχικό στάδιο τυχόν αλλεργίες ή τροφικές δυσανεξίες

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

 

Tags: